Skip to main content Search
Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'
3.5 13 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Macadamia-crumble
  • macadamia noten
    1 el
  • brood naar keuze
    2 sneetjes
  • verse tijmblaadjes
    2 takjes
Romige butternutsaus en pasta
  • butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
    300 g
  • ui (ong. 180 g), in vier gesneden
    1
  • teentjes knoflook
    2
  • huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
    2 tl
  • water
    700 g
  • voedingsgist (zie tips)
    2 el
  • citroensap
    1 el
  • droge pasta type macaroni (ei-vrij)
    250 g
  • bevroren doperwten
    150 g
  • broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
    150 g
  • bevroren maïskorrels
    150 g
  • vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.3 g
Calories 1794.2 kJ / 427.2 kcal
Fat 7.9 g
Fibre 16 g
Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux
Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoete aardappellasagne

3.0(3)

1 h 20 min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

4.7(12)

30 min

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9(9)

25 min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

4.6(9)

45 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

4.8(6)

1 h 40 min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

5.0(1)

1 h

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

5.0(2)

4 h 30 min

Vier kazen flatbread om te delen

2.0(1)

40 min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Paella met kidneybonen

3.5(6)

55 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3(6)

1 h

Kruiden en Cashew dip

5.0(4)

8 h 10 min