Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 360 g Wasser, kalt
- 20 g frische Germ (siehe Tipp)
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 250 g Weizenmehl, griffig
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- 2 TL Salz
- 4 - 5 EL Rapsöl (hier kein Olivenöl verwenden)
- rote Zwiebeln, in Scheiben (3 mm), für die Dekoration
- Lauch, in Ringen (5 mm), für die Dekoration
- schwarze Oliven, entkernt, für die Dekoration
- Knoblauchzehen, in Scheiben, für die Dekoration
- Rosmarinblüten, nach Geschmack, für die Dekoration
- Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft, für die Dekoration
- Cocktailtomaten, für die Dekoration
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1393 kJ / 333 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 476 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vollwert-Baguettes
50min
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Würziger Nussmix
35min
Knäckebrot
2h 30min
Bärlauchpesto
20min
Dinkelzwieback
6h
Rote-Rüben-Senf
50min
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
1h 30min
Schokolade-Nougat-Konfekt
1h
Focaccia Blumenwiese
1h 40min
Aioli (ohne Ei)
10min
Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
10min