Caramelle alle erbe aromatiche

Name: Caramelle alle erbe aromatiche
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 60 pezzi
Ingredients: 280 g di zucchero; 2 cucchiaini di timo secco; 1100 g di acqua; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 40 - 50 g di erbe aromatiche miste, fresche; 25 g di glucosio

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

60 pezzi

Ingredients

280 g di zucchero
2 cucchiaini di timo secco
1100 g di acqua
20 g di succo di limone, spremuto fresco
40 - 50 g di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. salvia, menta, timo, piantaggine), i gambi sottili, le foglioline lavate e asciugate
25 g di glucosio
¼ cucchiaino di colorante alimentare (optional) verde, opzionale (v. Consigli)