New York cheesecake

New York cheesecake

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Prep. 20 min

Total 6 h 30 min

12 fette

Ingredients

Base

120 g di burro a pezzi e più un po' per ungere
250 g di biscotti secchi tipo Digestive
30 g di zucchero

Coulis di frutti di bosco

200 g di frutti di bosco misti, freschi
80 g di zucchero
20 g di succo di limone, spremuto fresco

Crema al formaggio

750 g di formaggio fresco spalmabile
120 g di panna, min. 30% di grassi
220 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
3 uova
1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 9.4 g

Calories 2214.7 kJ / 529.3 kcal

Fat 34.7 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 47.8 g

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