Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 ratings
Prep. 30 min
Total 7 h 35 min
1 receta completa

Ingredients

  • de agua y la necesaria para hornear
    600 g
  • de masa madre (ver tip)
    120 g
  • de azúcar
    1 cdita
  • de aceite de oliva para engrasar
  • de harina de fuerza y un poco más para trabajar
    300 g
  • de harina de espelta
    200 g
  • de sal
    1 ½ cdita
  • de jugo de limón recién exprimido
    20 g

Nutrition per 1 receta completa

Calories 1790 kcal / 7495 kJ
Protein 59 g
Fat 5 g
Carbohydrates 359 g
Fibre 18.6 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 2345 mg

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