Skip to main content Search
Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre
4.9 21 rating
Prep. 10 min
Total 17 h 45 min
12 rebanadas
Sign up for free

Ingredients

Masa madre de trigo
  • 50 g de agua
  • 10 g de pie de masa de trigo
  • 50 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 410 g de agua
  • 300 g de harina de fuerza
  • 15 g de azúcar
  • 35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 30 g zumo de limón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 224.9 mg
Protein 3.6 g
Calories 607 kJ / 145 kcal
Fat 4.2 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 140 36 Recipes
Spain

You might also like...

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

5.0(4)

23h

Masa madre de trigo

4.2(74)

96h

Pan rústico de higos y aceitunas

4.6(16)

2h 15min

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16h

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(102)

2h 40min

Pan de molde con masa madre

4.8(33)

16h 45min

Pan integral con harina multicereales

4.9(216)

3h 50min

Pan rústico de cúrcuma

4.3(31)

9h 30min

Pan de trigo con masa madre

4.7(19)

15h

Pan de espelta

4.3(73)

2h 20min

Hogaza rústica con centeno

4.7(63)

16h

Pan payés con masa madre

5.0(28)

16h