Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

8 raciones

Ingredients

solomillos de cerdo (entre 350-500 g cada uno)
3
de ciruelas pasas sin hueso
350 g
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de agua
1250 g
de patatas en trozos de 2-3 cm
1200 g
de cebolla en cuartos
200 g
dientes de ajo
3
pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
1 ½
de tomate concentrado
1 cucharada
de maicena
1 - 2 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 392 kcal / 1640 kJ

Protein 32 g

Fat 3 g

Carbohydrates 50 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 679 mg

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