紅酒香氛麵包

紅酒香氛麵包

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 4 h 15 min

4 個

Ingredients

白麵種

高筋麵粉
100 克
水
65 克
鹽
2 克
乾酵母粉
1 克

歐式香腸

紅酒
30 克
歐式香腸切片(約1公分)
100 克
黑芝麻
30 克
白芝麻
30 克
純芝麻油
20 克

麵糰

高筋麵粉
250 克
糖
20 克
全麥麵粉
50 克
乾酵母粉
3 克
水
180 克
鹽
1 茶匙
核桃先以烤箱150°C烘烤
90 克
葡萄乾
90 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Sodium 402.8 mg

Protein 24.7 g

Calories 3521.5 kJ / 842.5 kcal

Fat 36.9 g

Fibre 7.4 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 105.4 g

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