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红烧肉卤鹌鹑蛋

红烧肉卤鹌鹑蛋
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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 人份
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Ingredients

  • 鹌鹑蛋
    250 克
  • 水 ，淹没鹌鹑蛋即可
    适量
  • 油
    25 克
  • 姜
    3 片
  • 八角
    1 颗
  • 香叶
    1 片
  • 水
    400 克
  • 带皮五花肉 ，切3×3厘米块，焯水备用
    450 克
  • 糖
    40 克
  • 生抽
    30 克
  • 蚝油
    10 克
  • 料酒
    10 克
  • 老抽
    15 克

Nutrition per 1 人份

Calories 680.5 kcal / 2844.5 kJ
Protein 28.2 g
Fat 55.3 g
Carbohydrates 16.7 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 17.4 g
Sodium 1090.9 mg

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