Supă cu paste și fasole

Name: Supă cu paste și fasole
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 230 g bacon afumat; 110 g ceapă roșie; 30 g țelină tulpină; 30 g morcov; 30 g piure de roșii; 15 g ulei de măsline extravirgin; 2 - 3 fire rozmarin, proaspăt; ½ linguriță oregano uscat; 290 g fasole cannellini, din conservă; 900 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 140 g paste striate de tip ditalini; sare; piper negru măcinat

4.4 12 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

bacon afumat tăiat cubulețe (0.5 cm)
230 g
ceapă roșie tăiată sferturi
110 g
țelină tulpină tăiată bucăți (5 cm)
30 g
morcov tăiat bucăți (5 cm)
30 g
piure de roșii
30 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
rozmarin, proaspăt
2 - 3 fire
oregano uscat
½ linguriță
fasole cannellini, din conservă scursă
290 g
apă
900 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță cu vârf
1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
paste striate de tip ditalini (vezi recomandări)
140 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
parmezan (optional) ras, pentru finisare
60 g