Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Gevulde groenten

1 h 20 min

Spaghetti carbonara

40 min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 min

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35 min

Kruiden en Cashew dip

8 h 10 min

Soja-bolognese met courgette noedels

50 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Karamel varkensvlees

45 min

Noten bolognese

35 min

Mousse van tonijn

10 min