Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Mediterrane visschotel

1 h 30 min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 h 10 min

Hartige taart met savooiekool

1 h 30 min

Zomerse pastasalade

30 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Arabische kip met couscous

45 min

Geroerbakte noedels met groenten

30 min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 h 5 min

Geroerbakte groenten

10 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 min