Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Balletjes
- 60 g lijnzaad
- 80 g brood, dag oud
- 10 g verse peterselie
- 35 g olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 100 g rode ui
- 680 g aubergine, in kleine stukken
- 1 tl zout
- 80 g havervlokken
Saus
- 35 g olijfolie
- 150 g ui, in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 500 g gehakte tomaten, uit blik
- 1 tl zout
- 1 snuifje gemalen peper
- 2 tl gedroogde oregano
- 100 g water
- verse peterselie, gehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 908 kJ / 217 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25min
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1h
Moussaka met linzen
2h 20min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Volkoren hamburgerbroodjes
2h 50min
Pasta met pittige wortel-cashew-saus
20min
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1h 30min
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40min
Haverkoekjes op een stokje
1h 30min
Gestoofde paddenstoelen met paprika
25min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30min