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Empanadas de carne

Empanadas de carne
4.5 68 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 50 min
20 unidades
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Ingredients

Relleno
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de morrón rojo en trozos
  • 150 g de morrón verde en trozos
  • 1 diente de ajo (optional)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne picada
    500 g de carne, cortada a cuchillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de comino molido (optional)
  • 3 huevos duros picados
  • 20 aceitunas verdes sin carozo cortadas en cuartos
Masa
  • 500 g de harina 0000
  • 150 g de agua
  • 100 g de manteca vegetal en trozos
  • 1 cucharadita de sal
Armado
  • 1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 9 g
Calories 843 kJ / 202 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 22 g

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