Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 41 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.17 g

Calories 2203 kJ / 527 kcal

Fat 27.39 g

Fibre 3.22 g

Carbohydrates 60.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Flan de chocolate y leche condensada

1 h 25 min

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Bavaroises de chocolate con menta

2 h 15 min

Cheesecake de chocolate y café

3 h 20 min

Cheesecake con fresas

3 h 35 min

Mousse de chocolate blanco y fresa

2 h 10 min

Mousse de chocolate blanco y fresa para dos

2 h 20 min

Pasteles de chocolate y vainilla

11 h

Crema de chocolate con nueces

2 h 10 min

Pudin de chocolate y queso con cookies

4 h 20 min

Tarta de crema catalana a la naranja

7 h 30 min

Tarta mousse de limón

4 h 30 min