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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Prep. 20 min
Total 50 min
1 porción
Ingredients
-
de papas con cáscara y en trozos de 1 cm500 g
-
de mantequilla con sal100 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
-
de leche100 g
-
costilla de res Cowboy (ver tip)1
-
de mostaza Dijon15 g
-
de queso de cabra fresco50 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de queso de cabra fresco cenizo en trozos50 g
-
de cebollín picado para servir20 g
-
pimienta recién molida al gusto
-
chiles verdes al gusto
Nutrition per 1 porción
Calories
2596 kcal /
10903 kJ
Protein
156 g
Fat
190 g
Carbohydrates
61 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
90 g
Sodium
2786 mg
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