Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

4.5 54 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

40 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de chile mulato desvenado
100 g de ciruelas pasas deshuesadas
50 g de jitomate
20 g de aceite
1 cucharada de sal
700 g de agua
2 clavos de olor
½ rama de canela
1 pizca de comino en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 1084 kJ / 258 kcal

Fat 5 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Mole de olla vegetariano

1 h

Ensalada de nopales

20 min

Jugo de carne al chipotle

55 min

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1 h 10 min

Huevos al albañil

25 min

Caldo de nopales con chile morita

30 min

Ensalada de nopal

30 min

Mixiote de pollo

1 h

Rajas con elote

20 min

Mole de olla vegano

45 min

Pescado con ajo y chile de árbol

40 min

Alambre de pescado

35 min