Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

4.2 96 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

6 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de 3 cm (para guisar)
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharada de pimentón
2 cucharadas de vinagre
1 ramita de tomillo fresco
½ cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
50 g de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.84 g

Calories 1418 kJ / 339 kcal

Fat 30.57 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 1.17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

You might also like...

Fideuá de verduras

40min

Sopa de pescado

55min

Salsa de Pedro Ximénez

35min

Salsa vizcaína

40min

Salsa verde

20min

Tagliatelle con boletus

1 h

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Pechuga de pavo rellena

45min

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2 h 40min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Pudin de pescado

2 h 15min

Pollo en pepitoria

45min