Bacalao con mantequilla de cítricos

3.2 68 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

1 naranja (la parte coloreada de la piel y el zumo)
1 limón (la parte coloreada de la piel y el zumo)
700 g de agua
400 g de patatas cortadas en trozos
400 g de calabacines cortados en rodajas (5 mm)
80 g mantequilla (y algo más para engrasar)
4 de lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
1 cucharadita de anís en grano
3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

You might also like...

Merluza con patatas y salsa de tomate

Merluza con patatas y salsa de tomate

50 min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 min

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

50 min

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45 min

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

45 min

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 min

Néctar de frutas

Néctar de frutas

10 min

Tortitas de patata

Tortitas de patata

45 min

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35 min

Rodaballo con verduras en papillote

Rodaballo con verduras en papillote

1 h 15 min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50 min

Pak choi salteado

Pak choi salteado

10 min