Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6 103 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 545.6 mg

Protein 28 g

Calories 3462.7 kJ / 827.6 kcal

Fat 51.4 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara Love 18 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti alla carbonara

35 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Bucatini all'amatriciana

45 min

Penne al tonno

35 min

Spaghetti al sugo di pancetta

35 min

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30 min

Spaghetti pomodoro e speck

35 min

Risotto alla carbonara

2 h

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 h