抹茶蛋黄酥

抹茶蛋黄酥

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Prep. 1 h 10 min

Total 2 h

12 颗

Ingredients

馅心

咸蛋黄，烘焙专用
12 颗
红豆沙，选择水洗豆沙，烘焙专用
180 克

酥皮

低筋面粉
150 克
黄油
50 克
牛奶
120 克
糖粉
30 克
抹茶粉
15 克

油酥

低筋面粉
60 克
黄油
60 克
抹茶粉
5 克

组合

鸡蛋(约53-63克) ，打散，涂抹用
1 颗
黑芝麻，装饰用
5 克

Nutrition per 1 颗

Calories 281.6 kcal / 1178.2 kJ

Protein 3 g

Fat 12.7 g

Carbohydrates 39.1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Sodium 74.7 mg

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茶味花香 10 Recipes
China

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