Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ cucchiaio di foglie di prezzemolo, fresche
- ¼ cucchiaio di foglie di timo, fresche
- ½ cucchiaino di origano, secco
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di burro salato, morbido
- 2 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g, 3 cm di spessore)
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
- 2 foglie di alloro secche
- 1850 g di acqua, + q.b. per immergere il sacchetto
-
1
cucchiaino raso di acido ascorbico
or 30 g di succo di limone, spremuto fresco (di mezzo limone)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1415.5 kJ / 1753 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Gamberi in agrodolce
40min
Pollo con asparagi e riso
45min
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
No ratings
Smoothie allo zenzero e agli agrumi
10min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1h 30min
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1h 45min
Lasagne classiche
2h 5min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Pollo in salsa di mandorle e uova
45min
Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta
No ratings
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45min
Macarons al caramello
1h 50min