Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

4.3 29 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

8 porzioni

Ingredients

30 g di olio di oliva
150 g di carote a pezzi (3 cm)
100 g di cipolle rosse a metà, dipende dalla grandezza o in quarti
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso
500 g di carne trita di manzo
800 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g

Calories 848 kJ / 202 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Risotto alla milanese

30 min

Crêpe

1 h 15 min

Lasagne

2 h

Arancini di riso

3 h 5 min

Lasagne classiche

2 h

Sugo alla bolognese vegano

40 min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 h 40 min

Riso casimiro

45 min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45 min

Purea di patate

45 min

Purè di patate nature

55 min