Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

3.4 7 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

400 g di vongole fresche, pulite
300 g di gamberi crudi interi non sgusciati
800 g di acqua
2 spicchi di aglio
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
150 g di peperone rosso
150 g di peperone verde
70 g di olio extravergine di oliva
350 g di riso
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di sale
150 g di vino bianco
50 g di succo d'arancia

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.02 g

Calories 1920 kJ / 459 kcal

Fat 14.79 g

Carbohydrates 52.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Torta marmorizzata

2 h

Ciambella al limone

2 h

Sorbetto al limone

8 h 30min

Gattò di patate

1 h 30min

Pastiera fiori d'arancio

12 h

Scaloppine ai funghi

40min

Linguine con scampi al limone

No ratings

Panzerotti alla romana

55min

Granita al limone

10min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1 h 5min

Granita al caffè

8 h 10min

Rotolo al cioccolato e nocciole

1 h