煮豆浆蒸馒头

煮豆浆蒸馒头

4.5 45 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 人份

Ingredients

馒头面团
  • 240 克
  • 干酵母粉 (约1满茶匙)
    5 克
  • 冰糖粉
    10 克
  • 面粉 (中筋面粉)
    500 克
  • ¼ 茶匙
煮豆浆蒸馒头
  • 1250 克
  • 干燥黄豆 ,预先浸泡至少4小时,沥干水分约重200克
    100 克
  • ,选择无色无味
    3 克
  • 冰糖粉 ,依个人口味调整
    50 克

Nutrition per 1 人份

Calories 305.3 kcal / 1277.3 kJ
Protein 13.1 g
Fat 3.4 g
Carbohydrates 56.7 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 111.9 mg

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