Compatible versions
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mus z białą czekoladą
- 70 g herbatników
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- ¼ laski wanilii, tylko nasiona
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
Truskawki (sous-vide)
- 400 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
- 1400 - 1500 wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 szczypty cynamonu, mielonego (optional)
- 2 kawałki skórki z pomarańczy (1 x 4 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
or 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
In Collections
Alternative recipes
Deser z płynną białą czekoladą
3h
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3h 15min
Kakaowe tiramisu z chili
7h 10min
Świąteczny wieniec bezowy
3h 30min
Truskawkowy deser warstwowy
2h
Serniczki Oreo®
3h 30min
Deser waniliowy z musem truskawkowym
25min
Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
4h 10min
Trifle truskawkowe z kremem mascarpone
50min
Zefir truskawkowy z bezami
15min
Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami
2h 40min
Panna cotta
3h 15min