Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

3.3 43 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Marinade

Zwiebeln halbiert
50 g
roter Peperoncino entkernt, in Stücken (3 cm)
1
Sonnenblumenöl
15 g
Sojasauce
50 g
Akazienhonig
20 g

Kabeljau und Stampf

Wasser
600 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (1 cm)
300 g
Kabeljaufilets (Dorsch Royal), ohne Haut (je 150 g)
4
Süsskartoffeln geschält, in Stücken (1 cm)
500 g
Kresse
30 g
Salz
¾ TL
Zitronensaft
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 31.6 g

Calories 1448.4 kJ / 345.6 kcal

Fat 6.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Randenrisotto mit Saltimbocca

45 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 h

Lachs mit Gemüse-Couscous

40 min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40 min

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

35 min

Fisch Curry

35 min

Kabeljau-Lasagne mit Zucchetti

1 h

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

25 min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

30 min

Munder Safranrisotto

45 min

Kürbis-Risotto mit Speck

25 min