Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 roter Peperoncino, entkernt, in Stücken (3 cm)
- 15 g Sonnenblumenöl
- 50 g Sojasauce
- 20 g Akazienhonig
Kabeljau und Stampf
- 600 g Wasser
- 300 g Knollensellerie geschält, in Stücken (1 cm)
- 4 Kabeljaufilets (Dorsch Royal), ohne Haut (je 150 g)
- 500 g Süsskartoffeln, geschält, in Stücken (1 cm)
- 30 g Kresse
- ¾ TL Salz
- 30 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1448.4 kJ / 345.6 kcal
- Protein
- 31.6 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Süsskartoffelstock
1h
Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli
30min
Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf
2h 30min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Spinatrisotto mit Spargeln
40min
Orangencouscous mit gedämpftem Lachs
35min
Randenrisotto mit Saltimbocca
45min
Steinpilzrisotto mit Brie
35min
Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln
25min
Kürbiscurry mit Poulet
45min