Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1550 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 8 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 400 g di farina tipo 0
- 200 g di farina di semola
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- 3 patate, pelate e a fettine sottili
- 300 g di formaggio primo sale a pezzi
- 300 g di salsiccia fresca senza il budello, a pezzi
- ½ cipolla bianca a listarelle
- 10 olive nere denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4587 kJ / 1096 kcal
- Protein
- 39.9 g
- Carbohydrates
- 123.8 g
- Fat
- 47.7 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Brioches siciliane
3h 15min
Falsomagro alla siciliana
3h 30min
Focaccia primavera
3h
Polpette in agrodolce a Cottura Lenta
3h
Focaccine all'origano
1h 30min
Rame di Napoli
3h
Pizzette
3h 40min
Mafalde siciliane
2h 15min
Vastedda cu sammucu di Troina
2h 30min
Muffolette
3h
Rosticceria siciliana
2h
Panelle
1h 25min