Compatible versions
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burgery wieprzowe na Varomie
- 180 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 500 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 20 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 500 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 10 g skrobi ziemniaczanej
Składanie burgerów
- 4 bułki do burgerów, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
-
1
sałata rzymska, tylko liście
or ½ sałaty lodowej, tylko liście - 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 2 korniszony, pokrojone w plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3123.4 kJ / 746 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 44.8 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 704 mg
In Collections
Alternative recipes
Bułki do hamburgerów
3h
Pulpety w sosie pomidorowym
45min
Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
1h 30min
Burgery wołowe w razowej bułce
2h
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30min
Pizza z serowym brzegiem
2h 20min
Kurczak w cieście pomidorowym
40min
Burger DELUXE
2h 15 min
Schab duszony w sosie
50min
Burger wołowy
20min
Burger drobiowy
30min