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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
蘑菇鸡肉冻
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 人份
Ingredients
蘑菇鸡肉冻
-
洋葱 ，切块30 克
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橄榄油15 克
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蘑菇 ，切片200 克
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新鲜香菇 ，切片200 克
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盐1 茶匙
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鸡胸肉 ，切块75 克
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蛋清40 克
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奶油90 克
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黄油 ，室温软化适量
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开心果果仁碎30 克
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水 ，蒸煮用500 克
树莓酱汁
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树莓30 克
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法国第戎芥末酱15 克
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特级初榨橄榄油25 克
芝士脆饼
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低筋面粉150 克
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榛子粉50 克
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黄油 ，室温软化50 克
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蛋黄1 颗
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帕玛森奶酪 ，切碎50 克
蟹味菇
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水适量
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蟹味菇 ，去除根部30 克
组合
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开心果果仁碎 ，装饰用适量
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食用花 ，装饰用6 - 8 朵
Nutrition per 1 人份
Calories
1540 kcal /
6447 kJ
Protein
31.2 g
Fat
121.2 g
Carbohydrates
84.6 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
40.7 g
Sodium
576 mg
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