Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pieczone pierożki z kapustą
Prep. 1 h 10 min
Total 2 h 30 min
25 sztuk
Ingredients
Ciasto
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu200 g
-
masła zimnego, pokrojonego na kawałki100 g
-
50 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus 1 łyżka do posmarowania pierożkówkwaśnej śmietany, 18% tłuszczu plus 1 łyżka do posmarowania pierożków50 g
-
jajko1
-
papryki słodkiej, mielonej (optional)¼ - ½ łyżeczki
-
soli¼ łyżeczki
-
żółtko do posmarowania pierożków1
Farsz z kapusty
-
wody500 g
-
kapusty włoskiej pokrojonej na kawałki280 - 300 g
-
cebuli przekrojonej na pół80 g
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście5 g
-
masła pokrojonego na kawałki50 g
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
soli½ - ¾ łyżeczki
Lepienie pierożków
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
kminek ilość do posypania pierożków
Nutrition per 1 sztukę
Calories
121.1 kcal /
506.9 kJ
Protein
2.7 g
Fat
6.6 g
Carbohydrates
13.7 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
69.3 mg
