Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gruszki w winie
- 700 g czerwonego wina, półsłodkiego
- 130 g cukru
- 60 g miodu
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 5 goździków
- 3 - 4 plastry pomarańczy, ekologicznej (optional)
- 5 - 6 gruszek, w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
- 250 g ciastek z kawałkami czekolady, połamanych na kawałki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
Masa serowa
- 150 g cukru
- 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 400 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 50 g czerwonego wina, półsłodkiego
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 3087 kJ / 737 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 50 g
- Saturated Fat
- 30 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 88 mg
In Collections
Alternative recipes
Sernik crème brûlée
10h 15 min
Sernik bananowy
7h 55min
Sernik gianduia
11h
Sernik tiramisu
12h 15min
Sernik walentynkowy z borówkami
4h 30min
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5h 40min
Ciasto gruszkowe z cantuccini
2h 20min
Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
18h
Ciasto czekoladowo-waniliowe z galaretką porzeczkową
3h 20min
Tarta z ricottą i rabarbarem
1h 45min
Ciasto migdałowe z jabłkami
1h 55min
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26h 25min