Risotto de gambones y calabacín

Risotto de gambones y calabacín

4.6 417 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
8 gambones crudos enteros pelados
200 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
650 g de agua
200 g de calabacín en trozos
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas (optional) en dados de 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 939.6 mg

Protein 19.6 g

Calories 1698 kJ / 406 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 41.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Risottos 6 Recipes
Spain

You might also like...

Espaguetis a la Nerano

Espaguetis a la Nerano

30 min

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

1 h

Ramen vegano

Ramen vegano

1 h

Galets rellenos de boloñesa

Galets rellenos de boloñesa

3 h

Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

1 h 15 min

Mac and Cheese con langostinos

Mac and Cheese con langostinos

1 h

Pasta turca

Pasta turca

35 min

Caldero del Mar Menor

Caldero del Mar Menor

50 min

Malfatti de espinacas con setas

Malfatti de espinacas con setas

40 min

Canelones de pollo con salsa de piquillo

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 h 10 min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 h 10 min

Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

45 min

Show all

Show all