Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

4.4 159 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Teig:

Mehl
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung:

Butter zum Einfetten
altbackenes Brötchen (ca. 50 g), in Stücken
1
Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
50 g
Speckwürfel
200 g
Sauerkraut
500 g
Wasser
540 g
Salz nach Geschmack
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2905 kJ / 695 kcal

Fat 31 g

Fibre 8.9 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen hat Saison 89 Recipes
Germany

Kochen hat Saison 89 Recipes
Austria

You might also like...

Wurstknöpfle (Bayern)

45 min

Semmelknödel

50 min

Spätzle

30 min

Rohrnudeln

1 h 50 min

Brezelgugelhupf

1 h 10 min

Kas-Press-Knödel

45 min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1 h

Kaspressknödel mit Blattsalat

1 h 40 min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 min

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

1 h 15 min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1 h

Serviettenknödel

1 h 10 min