Borrajas con almendras y jamón

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de borrajas (solo los tallos) limpias, en trozos de 8 cm
100 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en láminas finas
40 g de almendra laminada
200 g de jamón serrano en lonchas muy finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2100.6 mg

Protein 19.8 g

Calories 1769 kJ / 422 kcal

Fat 35.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La Rioja 9 Recipes
Spain

You might also like...

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 min

Fumet de gambas

30 min

Champiñones o setas al ajillo

20 min

Puerros en vinagreta

30 min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20 min

Borrajas y champiñones en conserva rehogados con beicon

20 min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 min

Borrajas con gambas

40 min

Verdinas con almejas

14 h

Cardo con almendras

20 min

Porrusalda

35 min

Base de tomate frito

50 min