Skip to main content Search
Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie
No ratings
Prep. 15 min
Total 10 h 55 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

  • gedroogd venkelzaad
    2 el
  • gedroogde chilivlokken naar smaak
    ½ - 1 el
  • sinaasappel dunne stukjes, enkel de schil
    1
  • knoflookteentjes
    5
  • zout
    30 g
  • verse salieblaadjes
    6
  • witte wijn naar smaak
    30 - 60 g
  • varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd
    1250 g
  • varkenslende
    750 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 46.6 g
Calories 2145 kJ / 515 kcal
Fat 35.8 g
Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De Warme Smaak van de Herfst 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

4.3(9)

1 h 10 min

Kip tikka masala

4.8(12)

1 h 10 min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.0(7)

4 h

Kip Fricassee met Asperges

4.7(6)

1 h

Pittige Goulash met Donker Bier

No ratings

Gekruide lamstaart

5.0(4)

40 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

4.1(32)

30 min

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

2.0(1)

1 h 15 min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3(3)

2 h 10 min

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0(3)

1 h 30 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7(15)

1 h 10 min

Vleesballetjes met tomatensaus

4.3(52)

45 min

 Show all
Show all