Sommerlicher Köttbullar-Salat

4.3 16 rating

Prep. 40 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
50 g
Paniermehl
20 g
Ei
1
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
400 g
Radicchio
50 g
Lollo bionda (Eichblattsalat)
150 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Birnen fest, in Stücken (2 cm)
200 g
Himbeeren
50 g
Sonnenblumenkerne
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
50 g
Balsamico, hell
20 g
Wild-Preiselbeeren
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 776.3 mg

Protein 14.7 g

Calories 1139.9 kJ / 272.4 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet auf Schwedisch 5 Recipes
Germany

You might also like...

Kohlrabi-Carpaccio

35 min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 min

Nuss-Frucht-Riegel

5 h 25 min

Bratkartoffel-Salat mit Ochsenherz-Tomaten

1 h 10 min

Frühlings-Kartoffelsalat

3 h 30 min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20 min

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40 min

Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

1 h 20 min

Vollkorn-Toast mit Avocado

15 min

Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat

40 min

Chorizo-Burrito

35 min

Lauwarmer Maultaschen-Feldsalat

50 min