Skip to main content Search
Muscheln in Weissweinsud

Muscheln in Weissweinsud
4.2 25 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Petersilie Blätter abgezupft
    3 Stängel
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Karotten in Stücken
    50 g
  • Staudensellerie in Stücken
    50 g
  • Butter
    30 g
  • Lauch in Ringen (5 mm)
    100 g
  • Weisswein trocken
    300 g
  • Wasser
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Miesmuschel, frisch, gesäubert entbartet
    1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Calories 1355 kJ / 324 kcal
Fat 15 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Kalbfleisch in Thunfischsauce

4.6(8)

13h

Zwiebel-Chutney

4.8(82)

24h

Rohkostsalat mit Vinaigrette und Saiblingfilet

4.9(10)

30min

Ghee

4.2(21)

20min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(61)

1h 20min

Spargelcremesuppe

3.4(29)

40min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

4.3(61)

40min

Spaghettini mit Muschelsauce

4.5(15)

1h 5min

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

4.7(35)

45min

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.2(50)

45min

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

4.3(15)

3h

Pannacotta mit Ananaskompott

4.4(10)

4h 40min