Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 trozo de guindilla seca (optional)
- 40 g de arándanos rojos deshidratados
- 20 g de salsa de soja
- 1 pellizco de romero seco desmenuzado
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 1200 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 200 g de zanahoria en dados de 1 cm
-
200
g de kale (las hojas troceadas, sin parte fibrosa)
or 200 g de repollo (las hojas troceadas, sin parte fibrosa) - 1 pellizco de nuez moscada molida
- 350 g de pasta corta seca (fusilli, farfalle, tiburones, etc.)
- 40 g de nueces en mitades troceadas
-
150
g de queso fresco (Burgos, Villalón, etc) en dados de 1,5 cm
or 150 g de tofu firme (Burgos, Villalón, etc) en dados de 1,5 cm - 1 mango maduro en trozos de 2 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2932 kJ / 701 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 98.8 g
- Fat
- 25.3 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 1791.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada italiana de pasta con pesto
35min
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30min
Ensalada de pasta caprese
25min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10 min
Ensalada de pasta con sandía y ahumados
10 min
Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
12h 50min
Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos
15 min
Ensalada de pasta con salsa de parmesano
1h
Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca
45min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Ensalada de judiones, aguacate y atún
20min
Ensaladilla de garbanzos y aguacate
1h