Muffin di platano e tonno con salsa piccante

Muffin di platano e tonno con salsa piccante

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

14 pezzi

Ingredients

Crocchette al platano

1 spicchio di aglio
30 g di cipolla a pezzi
30 g di peperone verde pulito e a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
3 platani sbucciati e a rondelle
40 g di burro di arachidi non zuccherato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di tonno in scatola scolato dall'olio

Salsa piccante

1 cipolla a pezzi
1 peperone rosso pulito e a pezzi
1 carota pelata e a rondelle
2 pomodori maturi in quarti
1 peperoncino piccante fresco privato dei semi e a rondelle
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate
3 limoni preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio di semi di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 569 kJ / 136 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 11.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta di mais, mandarino e mandorle

2h 35min

Biscotti farciti (Alfajores argentini)

1h 5min

Salsa inglese al ribes

20min

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

1h 15min

Gelatina di ananas e zenzero

40min

Daiquiri

10min

Hakodate Style Ramen

14h 20min

Yogurt liquido alla piña colada

8h 30min

Muffin alla granola e tè matcha

40min

Ceviche di salmone

48h 15min

Torta cacao e barbabietola

1h 30min

Salsa tartara

10min