Tortine sorpresa

Tortine sorpresa

4.8 5 rating

Prep. 40 min

Total 12 h

8 pezzi

Ingredients

Ganache (il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g l'uno)
375 g di panna (min. 30% di grassi)
75 g di cioccolato bianco

Tortine sorpresa (il giorno stesso)

75 g di burro morbido a pezzi + q.b.
150 g di farina tipo 00 + q.b.
6 uova
225 g zucchero
165 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di mandorle tritate
2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
190 g di confetti al cioccolato colorati + q.b.

codette colorate, q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 15.9 g

Calories 3197 kJ / 751 kcal

Fat 47.9 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 66.9 g

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