Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- hielos, los necesarios
- agua, la necesaria
- 500 g de agua
- 200 g de ejotes, cortados (3 cm)
- 600 g de calabacitas, cortadas en juliana (ver tip)
- 200 g de jitomates cherry, partidas a la mitad
- 150 g de aceitunas negras deshuesadas, partidas a la mitad
- 200 g de queso panela, en cubos (2 cm)
Aderezo
- 45 g de vinagre balsámico
- 70 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de mostaza
- 5 g de concentrado de caldo de pollo
- ½ cdita pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 987 kJ / 235 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Calabacitas con elote y cilantro
20min
Quinoa con ejotes
30min
Aguacates rellenos de atún
20min
Ensalada de garbanzo
10min
Ensalada de manzana y tocino
20min
Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza
20min
Ensalada de betabel, pera y queso azul
1h
Ceviche de pepino y jícama
10min
Ensalada de ejotes navideños
1h 10min
Taquitos de pescado low carb
50min
Botana fresca de surimi
10min
Aguachile de pepino y palmitos
15min