Schwedisches Fladenbrot (Softbröd)

Schwedisches Fladenbrot (Softbröd)

4.7 90 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

12 Stück

Ingredients

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Milch kalt
400 g
frische Hefe
15 g
Zuckersirup hell
50 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
650 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Salz
2 TL
Wasser
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 1151 kJ / 275 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brotgenuss 13 Recipes
Germany

You might also like...

Weißbrot

1 h 50 min

Süße Brötchen

1 h 5 min

Brötchen

1 h 40 min

Amerikanische Bagels

2 h

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

3 h 10 min

Franzbrötchen

2 h 45 min

Hot Dog Buns Homemade

2 h 15 min

Norddeutsches Kürbisbrot

3 h 15 min

Softes Sandwichbrot

3 h 30 min

Pfannenbrot

1 h 5 min

Portugiesische Croissants

1 h 50 min

Quarkbrötchen

35 min