Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

3.3 4 rating

Prep. 30 min

Total 48 h 35 min

10 pezzi

Ingredients

100 g di farina di mais bramata
70 g di farina integrale
400 g di acqua
150 g di farina tipo 00
5 g di lievito di birra fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.4 g

Calories 485 kJ / 116 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Pane al rosmarino

10 h 55 min

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4 h

Smoothie avocado e frutto della passione

15 min

Patate speziate

1 h 15 min

Cous cous con calamaretti

40 min

Moqueca

1 h 20 min

Himbasha (pane etiope in padella)

3 h 40 min

Burro mediterraneo

5 h 20 min

Crêpes tropicali

40 min

Pane integrale con muesli

4 h

Blinis con prosciutto di Praga

1 h

Punch caldo alla mela

30 min