![Boloňské ragú Boloňské ragú](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B17D7CB4-96B7-4DB0-835C-2AE11689FE38/Derivates/F2F0EE13-4BB4-49F4-815F-F39DB3512067.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
gramů anglické slaniny, na kousky
or 60 gramů sušené šunky, na kousky - 40 gramů řapíkatého celeru, na kousky
- 40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
- 75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
- 15 gramů extra panenského olivového oleje
- 15 gramů másla
- 200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
-
35
gramů suchého bílého vína
or 35 gramů červeného vína - 125 gramů konzervovaných rajčat
- 35 gramů vody, vlažné
- 1 bobkový list, sušený
- 15 gramů rajčatového protlaku
- ½ čajové lžičky soli
- 50 gramů mléka (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 16.28 g
- Fibre
- 1.42 g
In Collections
Alternative recipes
Zapečená rýže s mletým hovězím masem
1h
Guláš z vepřové panenky
40min
Hovězí Stroganoff
35min
Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou
45min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min
Kukuřičná polévka s chorizem
1h
Halloumi salát
20min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1h
Omáčka amatriciana
50min
Pomalu vařené chilli con carne
5h 5 min
Křupavá sekaná
1h
Trhané vepřové maso
4h 5min