Kürbisnocken (glutenfrei)
TM6 TM5

Kürbisnocken (glutenfrei)

3.3 (46 ratings)

Ingredients

  • 450 g Hokkaidokürbis, in Stücken (siehe Tipp)
  • 20 g Butter
  • 100 g Milch
  • 150 g Buchweizen-Mehl
  • 120 g Kartoffelstärke
  • 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 3 ½ TL Salz
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 - 2 EL Olivenöl

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1780 kJ / 425 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
67 g
Fat
14 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
6 g
Sodium
2100 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes