Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbeteig
- 50 g Mandeln
- 130 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 75 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Wasser
- 30 g Zucker
Biskuitteig
- 4 Eier
- 50 g Butter, in Stücken
- 100 g Zucker
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Erdbeer-Schmand-Creme
- 8 Blätter Gelatine
- 50 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 500 g Erdbeeren, halbiert
- 400 g Schmand
- 20 g Erdbeersirup
- 60 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 200 g Sahne
Fertigstellung
- 30 g Erdbeerkonfitüre
- 400 g Marzipan-Rohmasse
- Wasser zum Bestreichen
- 60 - 80 g Kokosraspeln
- 124 g gehobelte Mandeln zum Verzieren
-
Lebensmittelfarbe zum Verzieren
or Kuvertüre zum Verzieren - 200 g Sahne
- 200 g Erdbeeren, in Scheiben
- Zitronenmelisse zum Verzieren
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1805 kJ / 431 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 2.2 g
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