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Adobo con carne

Adobo con carne
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Prep. 10 min
Total 50 min
6 porciones
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Ingredients

  • 60 g de chiles secos (guajillo, pasilla, y ancho), desvenados
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 clavos de olor
  • 1 diente de ajo pelado
  • 60 g de cebolla
  • 500 g de jitomate en trozos
  • 2 cubos de caldo de res
  • 20 g de aceite (opcional)
  • 10 g de vinagre de manzana
  • 300 g de agua
  • 1000 g de lomo de cerdo en cubos (5 x 5 cm)
  • 2 cditas de sal o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 893.3 mg
Protein 35.5 g
Calories 1746.1 kJ / 417.3 kcal
Fat 26.4 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 10.6 g

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