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Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China
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Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 300 g de arroz de grano largo
  • 180 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 10 g de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de aceite de girasol (y un poco más para el wok)
  • 2 huevos
  • aceite de girasol
  • 400 g de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)
  • 6 - 7 cucharadas salsa de soja
  • 3 - 4 cucharadas de aceite de sésamo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.5 g
Calories 1869 kJ / 447 kcal
Fat 19.6 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 45.2 g

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