Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 h 15 min

8 porcí

Ingredients

60 gramů pohanky
100 gramů vody na namáčení
300 gramů hlízy fenyklu očištěné a na čtvrtky
200 gramů mrkve na kusy (4 cm)
1 řapíkatý celer na kusy (4 cm)
1 jablko např. Granny Smith, bez jádřince, na čtvrtky
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
2 jarní cibulky . na kusy (4 cm)
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 čajové lžičky koření sumak (škumpa koželužská)
2 - 5 snítek čerstvé plocholisté petrželky pouze lístky
2 snítky čerstvého koriandru pouze lístky
2 snítky mátových listů, čerstvých
2 špetky soli
1 špetka mletého černého pepře
20 gramů mandlí čtvrcených

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 2.2 g

Calories 467 kJ / 111 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pohanka 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špaldovo-pohankový chléb

1 h 30 min

Zelný salát s bylinkami

10 min

Řecký zelný salát

2 h 15 min

Fenyklový salát s růžovým pepřem

10 min

Celozrnný chléb z páry

2 h

Sekaná cibule

5 min

Celozrnný horský chléb

1 h 30 min

Krabí balíčky

No ratings

Rajčata plněná směsí rýže, hub a ořechů

1 h 5 min

Makadamové pesto s bazalkou a limetkou

35 min

Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater

No ratings

Quinoa s citrónem a feta sýrem

30 min