Semifreddo al caramello salato

Semifreddo al caramello salato

4.2 24 rating

Prep. 30 min

Total 11 h

10 fette

Ingredients

Caramello salato

100 g di zucchero
1 cucchiaino di acqua
½ cucchiaino di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al mascarpone

4 uova (da 60 g)
100 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
500 g di mascarpone
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

100 g di biscotti savoiardi
40 g di liquore al cocco

40 g di liquore all'amaretto, al cocco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 8.7 g

Calories 2075 kJ / 496 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 30.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Profiteroles al limone

1 h 45 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 h 20 min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5 h 30 min

Pasta biscotto

1 h

Pasta choux

2 h

Glassa al cioccolato

20 min

Pasta Choux

2 h

Crema inglese

15 min

Tiramisù alle noci e caramello salato

1 h 30 min

Bon bon ripieni di gianduia

1 h 30 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Bignè con crema al pistacchio

3 h